Sarde al limone

INGREDIENTI:

• 700 gr di sarde fresche
• 1 limone non trattato
• Olio EVO q.b.

 COSA SERVE:

• 1 tegame ampio antiaderente
• 1 coltello
• 1 spremi limone

PREPARAZIONE

Per iniziare pulite le sarde privandole della testa e delle viscere; fate questa operazione sotto l’acqua fredda corrente. Asciugatele bene con della carta assorbente e posizionatele nel tegame dove avrete anticipatamente messo due cucchiai di olio EVO. Fate quindi rosolare bene e irrorate con il succo del limone. Cuocete per circa 15/20 minuti a fuoco dolce. Servite calde.