La dieta detox per rimettersi in forma dopo le feste

Dopo le abbuffate delle feste natalizie è normale sentirsi un po’ appesantiti e fuori forma. Con l’inizio del nuovo anno è tempo di stilare una lista di buoni propositi e segnare, tra i vari punti, anche quello di curare la nostra salute con un’alimentazione bilanciata e un po’ di movimento.

Scopriamo insieme qualche buona abitudine da seguire per rimettersi in forma!

Seguire un’alimentazione sana non significa solo ridurre l’apporto calorico giornaliero, ma anche adottare un regime nutritivo regolare e bilanciato e fare attenzione alle modalità in cui cuciniamo i cibi.

I metodi di cottura più sani sono quelli che permettono di cucinare gli alimenti rispettandone le proprietà nutritive e organolettiche, senza aggiungere troppi grassi: cottura al vapore, cottura alla griglia, bollitura e cottura in forno.

La cottura al vapore, tecnica molto diffusa nei paesi di cultura orientale, è un’ottima scelta per chi vuole rimettersi in forma dopo le feste. Per metterla in pratica puoi usare pratiche vaporiere, disponibili online e nei nostri negozi nella versione elettrica o con cestello in acciaio già integrato in casseruole e pentole. Le verdure resteranno più gustose e la carne e il pesce manterranno una consistenza morbida!

Anche la bollitura è un metodo di cottura delicato che rende le pietanze più digeribili. Alimenti come la pasta e i cereali sono commestibili solo dopo questa cottura: è proprio il calore trasmesso al cibo che lo ammorbidisce e modifica per renderlo semplice da assimilare. Per questa cottura, niente di più semplice, ti basta una buona pentola in alluminio o in acciaio.

La cottura alla griglia è un’altra opzione da considerare se si vuole cucinare ricette leggere senza troppi condimenti. Con i barbecue la trasmissione di calore avviene per irraggiamento, evitando il contatto diretto tra la brace e la carne, a dividerli infatti c’è la griglia. La grigliatura per contatto è invece la classica cottura sul fornello con bistecchiere e piastre dalla superficie rigata. Rispetto alla cottura a vapore però, segnalano alcuni nutrizionisti, la grigliatura fa perdere alle verdure parte delle vitamine e si rischia la formazione di sostanze nocive derivanti dalla bruciatura. Ricordati quindi di pulirla sempre con cura!

Anche il forno, elettrodomestico presente in tutte le cucine, è un prezioso alleato per cuocere i cibi in maniera sana. Riduce infatti l’uso di grassi e condimenti esaltando il sapore delle ricette tramite la formazione di una deliziosa crosticina esterna. In forno è possibile cuocere qualsiasi tipo di carne, pesce e verdura rendendo, grazie alle alte temperature, ogni pietanza più leggera senza disperderne troppo i nutrienti. Quello che ti serve è un buon set di teglie e pirofile per cimentarti nelle tue ricette preferite e guanti e presine per non scottarti!

Usare la friggitrice ad aria mi farà dimagrire? Questa è una delle domande più gettonate negli ultimi anni, che arriva di pari passo al grande boom di vendita che sta vivendo il rivoluzionario elettrodomestico da cucina.

La risposta è: dipende. Non è la friggitrice in sé che ci farà dimagrire ma l’uso che ne facciamo e la quantità di porzioni che mangiamo. La grande differenza la fa l’olio: nella classica friggitrice o con la cottura in padella i grassi utilizzati sono sicuramente maggiori. La friggitrice ad aria invece ci permette di usare pochissimo olio, o addirittura neanche una goccia, grazie alla rapida circolazione di un flusso d’aria calda che avviene nel cestello interno.

I grassi nella dieta potranno essere ridotti fino all’80% rendendo le tue ricette meno caloriche, più salutari e soprattutto facili da digerire. Scopri sul sito tutti i modelli di friggitrici ad aria disponibili.

Dopo le feste natalizie è importante assumere i cibi in grado di disintossicare l’organismo, espellendo tutte le sostanze potenzialmente nocive. Durante i pranzi in famiglia solitamente si esagera con salumi, carne rossa, zuccheri e alcolici ed è quindi bene depurare il corpo prediligendo carne bianca, pesce e soprattutto tanta frutta e verdura.

Quest’ultime due le puoi consumarle da sole oppure preparare ottimi succhi e frullati da gustare anche a colazione o a merenda, utilizzando i nostri pratici frullatori, estrattori e spremiagrumi.

Tra i migliori alimenti per una dieta detox troviamo:

• pesce azzurro: sarde, sgombro, oltre al salmone fresco;
• legumi: fagioli, ceci, lenticchie e piselli che contengono molte fibre, vitamine e sali minerali;
• frutta di stagione: arancia e kiwi con vitamina C per purificare il corpo e rinforzare le difese immunitarie, pompelmo ricco di vitamine A, C, D e B1;
• verdura ricca di fibre: come la barbabietola rossa che elimina tossine negative e migliora la circolazione e il carciofo che favorisce la diuresi e abbassa i livelli di colesterolo cattivo;
• uova: con contenuto di vitamina B 12, da consumare 1-2 volte a settimana;
• alimenti ricchi di potassio: frutta secca, patate, banane, legumi e avocado;
• tisane e decotti: il tè verde in particolare è ricco di antiossidanti e oli essenziali diuretici mentre altre tipologie di tè, come quello all’ortica, sono utili per depurare fegato e reni e agevolare la digestione. Utilizza i nostri pratici bollitori, infusiere e accessori per preparare le tue calde bevande in pochi minuti.

Per evitare troppi sgarri a tavola e seguire un’alimentazione equilibrata, un consiglio è quello di ridurre i pasti consumati fuori casa.

Per le tue pause pranzo in ufficio o in università ricorri alla comoda “schiscetta”, preparando ogni giorno piatti equilibrati con il corretto consumo di verdura, frutta, legumi e cereali integrali. Trasforma il cibo in un alleato del tuo benessere e per la massima praticità di trasporto e conservazione ci pensano i nostri contenitori alimentari e le borse termiche.

Oltre a mangiare bene, è importante praticare una sana attività fisica per tornare in forma dopo le feste e smaltire qualche chiletto in eccesso.

Per evitare una vita troppo sedentaria basta anche solo una camminata veloce in pausa pranzo o dopo il lavoro e, ogni tanto, una corsetta di mezz’ora. Se invece ami lo sport, tenerti in movimento non sarà un problema per te! È il momento perfetto per cimentarti in qualche avvincente sport invernale come lo sci, il pattinaggio sul ghiaccio e lo snowboard. Ottimi alleati di una vita sana tutto l’anno sono anche ciclismo, trekking e nuoto.

Quando ti alleni non dimenticarti di idratarti, porta con te una pratica e colorata bottiglia termica!

Sul nostro sito e nei nostri negozi troverai tantissimi accessori per cucinare piatti sani, iniziando il 2024 nel segno della salute e della cura del tuo organismo.