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2018

Sarde al limone

21 mar 2017

 

INGREDIENTI:

  • 700 gr di sarde fresche
  • 1 limone non trattato
  • Olio EVO q.b.

 COSA SERVE:

PREPARAZIONE

Per iniziare pulite le sarde privandole della testa e delle viscere; fate questa operazione sotto l’acqua fredda corrente. Asciugatele bene con della carta assorbente e posizionatele nel tegame dove avret...

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Francesca Lauria|
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Ingredienti:

  • 6 medaglioni di merluzzo
  • 3 cucchiai di olive taggiasche
  • 100 gr di speck tagliato a listarelle
  • 50 gr pane grattugiato

Preparazione:

Lessate i medaglioni in abbondante acqua poco salata per circa 10/15 minuti. Toglieteli dalla pentola con l’aiuto di una schiumarola e asciugateli con della carta assorbente.

In una padella antiaderente fate rosol...

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Francesca Lauria|
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