È TORNATO IL VERO SCONTO 80% - Spedizione Gratuita per ordini oltre 30€ - Ritiro gratuito in negozio

Tagliolini freschi con funghi e menta

27 mar 2017

INGREDIENTI:

  • 250 gr tagliolini freschi
  • 500 gr funghi champignon
  • 50 gr grana grattuggiato
  • Dado granulare 1 cucchiaino da caffè
  • Olio EVO q.b.
  • Menta: 15 gr
  • Pepe nero macinato: q.b.
  • 2 bicchieri d’acqua

Cosa serve:

Procedimento:

Pulite in funghi con l’aiuto di un panno inumidito per privarli della terra. Tagliateli a fettine e fateli rosolare nella padella antiaderente con 3 cucchiai di olio EVO, 2 bicchieri d’acqua e il dado granulare. Fateli cuocere lentamente per circa 10/15 minuti finchè parte dell’acqua non si asciugherà. Nel frattempo portate l’acqua a ebollizione, salatela ma attendete che i funghi siano quasi pronti prima di buttare la pasta in quanto quella fresca cuoce in pochi minuti. A funghi pronti, scolate la pasta e condite il tutto nella padella aggiustando di pepe. Impiattate guarnendo con grana grattugiato e le foglie tritate al momento di menta fresca

 

Written by Francesca Lauria

35 anni, nata e cresciuta a Monza ma di origini sarde/siciliane. La passione per la cucina mi ha sempre accompagnata sin da bambina tra le ricette di mamma o papà. Per esigenza ho dovuto imparare in fretta come stare ai fornelli di casa e, crescendo, ho capito che per me è la soluzione migliore per rilassarmi. Curiosa e divertita dagli abbinamenti di gusti e sapori, ho sempre messo a disposizione degli amici la mia passione, e con la creazione del mio blog https://gustointempo.com/ posso coinvolgere sempre più persone.

Lascia un commento