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2018

Pan brioche

12 set 2016

Ingredienti:

  • 1 kg di farina W280
  • 500 ml di latte intero
  • 150 ml di olio di semi di arachide
  • 2 uova intere
  • 300 gr di lievito madre
  • 20 gr di sale
  • 5 gr di zucchero semolato

Procedimento: Mettete il latte in un bicchiere da mixer e fatelo intiepidire per 30 secondi in un forno a microonde a media potenza; sciogliete quindi nel latte il lievito e lo zucchero.

Suc...

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Mariachiara Carelli|
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