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KASANOVA

2018

Il silicone platinico alimentare è un materiale molto versatile e dalle proprietà incredibili, soprattutto in cucina. È infatti ideale per la realizzazione di stampi dalla forme più svariate per la preparazione di ricette dolci e salate destinate sia al forno che al freezer.

Uno stampo in silicone è particolarmente resistente, può sopportare tempera...

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Valerio Sala|
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Silikomart, azienda italiana leader nella produzione di stampi in silicone e utensili per pasticceria, propone un’ampia gamma di accessori per liberare la vostra creatività e fantasia in cucina.

Il design ricercato, l’ottima qualità del silicone e la facilità di utilizzo li consacrano gli accessori perfetti per la preparazione di torte e biscotti d...

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Il Carnevale a tavola

01 apr 2019

Carnevale è sinonimo di allegria, colore e qualche strappo alla dieta; l’aggettivo grasso, riferito a martedì o giovedì già ci mostra come sia concesso qualche peccato di gola in questa occasione.

Le ricette per questa occasione sono davvero numerose e variano molto da regione a regione, a unirle ci pensano la dolcezza e il numero elevato di calorie...

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Valerio Sala|
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CHIACCHIERE

Ingredienti per 40 chiacchiere

  • 50 g di burro
  • 1 baccello di vaniglia
  • 3 uova, 1 tuorlo
  • 6 g di lievito in polvere
  • 70 g di zucchero
  • 30 g di grappa
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di farina 00

Procedimento
Dopo aver setacciato la farina con il lievito, versatela in una ciotola con zucchero, sale, uova sbattute e grappa.
Amalgamante il tutto insieme ai semi del...

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Gloria Colnaghi|
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Croccanti Chiacchiere

18 ott 2019

Ingredienti per 40 chiacchiere:

- 50 g di burro,

-1 baccello di vaniglia,

- 3 uova, 1 tuorlo,

- 6 g di lievito in polvere,

- 70 g di zucchero,

- 30 g di grappa,

- 1 pizzico di sale,

- 500 g di farina 00

 

Procedimento: Setacciare la farina con il lievito e versare in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, le uova sbattute in precedenza e la grappa. La...

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Dolci frittelle

22 feb 2017

Ingredienti per 25 frittelle:

1 uovo,

125 ml di latte,

90 g di farina,

1 pizzico di sale,

16 g di zucchero semolato,

9 ml di olio di semi,

olio per friggere q.b.,

zucchero a velo q.b.

 

Procedimento:

Amalgamare tutti gli ingredienti e lavorarli fino ad ottenere un composto omogeneo. Utilizzare il forma frittelle: scegliere lo stampo desiderato, scaldare l’ol...

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