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2018

Il Carnevale a tavola

01 apr 2019

Carnevale è sinonimo di allegria, colore e qualche strappo alla dieta; l’aggettivo grasso, riferito a martedì o giovedì già ci mostra come sia concesso qualche peccato di gola in questa occasione.

Le ricette per questa occasione sono davvero numerose e variano molto da regione a regione, a unirle ci pensano la dolcezza e il numero elevato di calorie...

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Valerio Sala|
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La festa in cui tutto è concesso, Carnevale è l’occasione per mascherarsi, scherzare e gustare dolci tipici senza pensare alle calorie.

Il Carnevale interpreta spirito e tradizione dei diversi borghi, villaggi e città d’Italia, dalla festa raffinata di Venezia al colore di Cento, dai carri di Viareggio alla battaglia di arance di Ivrea.

Accanto alle ...

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CHIACCHIERE

Ingredienti per 40 chiacchiere

  • 50 g di burro
  • 1 baccello di vaniglia
  • 3 uova, 1 tuorlo
  • 6 g di lievito in polvere
  • 70 g di zucchero
  • 30 g di grappa
  • 1 pizzico di sale
  • 500 g di farina 00

Procedimento
Dopo aver setacciato la farina con il lievito, versatela in una ciotola con zucchero, sale, uova sbattute e grappa.
Amalgamante il tutto insieme ai semi del...

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Gloria Colnaghi|
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Croccanti Chiacchiere

17 lug 2019

Ingredienti per 40 chiacchiere:

- 50 g di burro,

-1 baccello di vaniglia,

- 3 uova, 1 tuorlo,

- 6 g di lievito in polvere,

- 70 g di zucchero,

- 30 g di grappa,

- 1 pizzico di sale,

- 500 g di farina 00

 

Procedimento: Setacciare la farina con il lievito e versare in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, le uova sbattute in precedenza e la grappa. La...

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Con carri mirabolanti, battaglie a colpi di arance o semplici maschere, il Carnevale viene festeggiato in tutta Italia, una festa attesa da grandi e piccini per concendersi un momento di tregua da lavoro, scuola e anche dieta.

Maschere tipiche di ogni città rappresentano vizi e virtù degli italiani, un arcobaleno di colori per divertire nello spirit...

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