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<p>Brunoise, julienne, chiffonade, matignon e mirepoix, per tagliare la verdura sembra essere necessario un dizionario di francese ma non arrendetevi alle prime difficolt&agrave;, <strong>tagliare la verdura pu&ograve; essere facile e divertente.</strong></p><p><img alt="" src="/media/Blog/2022/VERD...