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KASANOVA

2018

INGREDIENTI

Per l'impasto

  • 150 gr di farina 00
  • 60 gr di burro a temperatura ambiente
  • 45 gr di mandorle pelate
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 2 cucchiai di succo d'arancia fresco
  • 1 cucchiaio di scorza d'arancia appena grattugiata
  • sale qb

Per la copertura

  • 125 gr di cioccolato fondente

 

COSA SERVE

Per la preparazioni di questi simpatici e sfiziosi bisco...

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INGREDIENTI

Per il pan di spagna al cioccolato (stampo 16 cm)

  • 3 uova
  • 90 g zucchero
  • 65 g farina 00
  • 25 g cacao amaro in polvere
  • 5 g lievito di birra

Per la camma cream

  • 250 g mascarpone
  • 125 g panna fresca
  • 70 g latte condensato
  • gocce di cioccolato fondente per guarnire

 

COSA SERVE

Per la preparazione di questi golosi fantasmini il consiglio è di utilizzare uno stam...

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Annunziata Fiorilli|
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Waffle al cacao

09 ott 2017

INGREDIENTI

  • 4 uova
  • 8 cucchiai di latte
  • 100 g zucchero di canna
  • 120 g farina 00
  • 30 g cacao amaro
  • ½ cucchiaino di lievito per dolci

 

COSA SERVE

Per la preparazione di questi waffle il consiglio è di utilizzare la piastra elettrica dotata di rivestimento antiaderente. Ideale per preparare dolci gustosi senza l’aggiunta di grassi quali olio o burro, grazie all...

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Annunziata Fiorilli|
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INGREDIENTI

90 g farina 00

27 g cacao

75 g zucchero di canna

8 g lievito per dolci

1/2 cucchiaino di bicarbonato

1 uovo

82 g latte

54 g olio di semi di girasole

4 biscotti oreo

Per la glassa:

25 g formaggio spalmabile

3 cucchiai di latte

180 g zucchero a velo

2 biscotti oreo tritati per decorare

 

COSA SERVE

Per la preparazione di questi gustosi donut serve una pia...

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Annunziata Fiorilli|
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INGREDIENTI:

• 3 uova
• 200 gr di zucchero
• 40 gr burro
• 200 gr latte intero
• 270 gr farina 00
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 cucchiaino di Vaniglia Bourbon in polvere



Cosa serve:

Per la preparazione di questi dolci serve una piastra per waffle.



Procedimento:

Con una planetaria o fruste elettriche montate i tuorli con lo zucchero. A parte montate...

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Annunziata Fiorilli|
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INGREDIENTI PER 12 MUFFIN:

-          300 g di farina

-          200 g di zucchero

-          30 g di cacao amaro

-          60 g di cioccolato fondente

-          100 g di burro

-          160 ml di latte

-          2 uova

-          1 bustina di lievito per dolci

-          zucchero a velo vanigliato

-          4 banane

-          topping alla fragola q.b.

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Francesca Lauria|
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